India News: अंगूर न केवल स्वाद में बेहतरीन हैं, बल्कि यह त्वचा को अंदरूनी पोषण देने का एक अद्भुत साधन भी हैं। वेस्टर्न न्यू इंग्लैंड यूनिवर्सिटी के हालिया शोध के अनुसार, नियमित रूप से अंगूर का सेवन करने से त्वचा को सूरज की हानिकारक यूवी किरणों (UV Rays) से लड़ने में मदद मिल सकती है।
अध्ययन में पाया गया है कि दो सप्ताह तक रोजाना तीन सर्विंग अंगूर का सेवन करने से त्वचा की बाहरी परत अधिक मजबूत हो जाती है। यह फल ऐसे जीन्स को सक्रिय करता है जो त्वचा को धूप, प्रदूषण और पर्यावरण से होने वाले नुकसान से ढाल की तरह सुरक्षा प्रदान करने में सक्षम हैं।
यूवी डैमेज और ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से बचाव
अंगूर खाने वालों में हानिकारक बायोमार्कर्स का स्तर कम पाया गया, जो यह दर्शाता है कि यह फल शरीर को ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से बचाने में कारगर है। रिसर्च के अनुसार, अंगूर ‘न्यूट्रिजिनोमिक रिस्पॉन्स’ (Nutrigenomic Response) पैदा करते हैं, जिसका अर्थ है कि यह केवल पोषण ही नहीं देते, बल्कि शरीर के जीन्स के कार्य करने के तरीके को भी प्रभावित करते हैं।
त्वचा के अलावा, अंगूर लिवर, मांसपेशियों, किडनी और मस्तिष्क के स्वास्थ्य पर भी सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। इसमें मौजूद विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर को फ्री रेडिकल्स से बचाते हैं। इसके पॉलीफेनॉल्स हार्ट हेल्थ के लिए बेहद गुणकारी हैं। यह गर्मी में शरीर को हाइड्रेटेड रखने और इम्यूनिटी को बूस्ट करने में सबसे बेहतर फल है।
सेवन के दौरान इन बातों का रखें विशेष ध्यान
शरीर में सूजन को कम करने और त्वचा की चमक बनाए रखने के लिए अंगूर एक पावरहाउस है। हालांकि, मधुमेह (Diabetes) के रोगियों को इसका सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए, क्योंकि इसमें मौजूद नेचुरल शुगर से ब्लड शुगर लेवल बढ़ने का खतरा रहता है। हमेशा संतुलित मात्रा में ही इसका आनंद लें।
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि केवल अंगूर खाकर ही पूर्ण यूवी सुरक्षा नहीं मिल सकती। इसे एक सहायक उपाय के रूप में देखें। तेज धूप में निकलने से बचने, सही सनस्क्रीन का उपयोग करने और नियमित स्किन केयर रूटीन को अपनाना भी त्वचा की सेहत बनाए रखने के लिए समान रूप से अनिवार्य है।
Author: Asha Thakur
