हानिकारक सफेद भोजन: हमारे डॉक्टर अक्सर हमें स्वस्थ खाने की सलाह देते हैं, लेकिन अच्छे स्वाद के चक्कर में हम खुद को ही नुकसान पहुंचा लेते हैं। अगर हम अपने दैनिक जीवन में ऐसे सफेद खाद्य पदार्थों का अधिक मात्रा में सेवन करते हैं, तो यह हमारे स्वास्थ्य को बुरी तरह से खराब कर सकते हैं।
आइए जानें कि हमें किन सफेद खाद्य पदार्थों से दूर रहना चाहिए।
बढ़िया आटा
जब आटे को बहुत बारीक पीस लिया जाता है तो वह बारीक आटे का रूप ले लेता है। इसका उपयोग पूड़ी, समोसा, नमकपारे और कई तली हुई चीजों में किया जाता है. मैदा हमारे पाचन के लिए बिल्कुल भी अच्छा नहीं है, इसके अलावा यह मोटापा, हृदय रोग और मधुमेह के खतरे को बढ़ाता है।
रिफाइंड चीनी
आमतौर पर घरों में इस्तेमाल होने वाली सफेद चीनी को रिफाइंड चीनी कहा जाता है। मिठाई, चाय, पुडिंग से लेकर शर्बत तक का सेवन हम लापरवाही से करते हैं, लेकिन ये मोटापा, डायबिटीज, कैंसर, हार्मोनल असंतुलन और दिल की बीमारियों का कारण बन सकते हैं।
सफेद चावल
रोजाना घर में खाया जाने वाला सफेद चावल हमारी सेहत बिगाड़ सकता है, इसमें काफी मात्रा में कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट्स होते हैं, साथ ही यह शरीर को पर्याप्त पोषण भी नहीं देता है। बेहतर होगा कि आप इसकी जगह ब्राउन राइस खा सकते हैं।
सफ़ेद नमक
स्वास्थ्य मानक के अनुसार हमें एक दिन में केवल 4 ग्राम नमक खाना चाहिए, लेकिन हम अपने दैनिक जीवन के खाद्य पदार्थों में इसका भरपूर उपयोग करते हैं। इसमें मौजूद सोडियम उच्च रक्तचाप और हृदय रोग का कारण बनता है। साथ ही यह अस्थमा के मरीजों के लिए भी उपयुक्त नहीं है।
