Himachal News: दिवाली के त्योहारी सीजन में बेची गई मिठाइयों की गुणवत्ता को लेकर बड़ा खुलासा हुआ है। खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा भेजे गए नमूनों की जांच रिपोर्ट चौंकाने वाली है। कंडाघाट लैब से आई बारह नमूनों की रिपोर्ट में से छह मिठाइयां फेल हो गई हैं। शिमला के एक प्रसिद्ध हलवाई की दुकान की पाइन एप्पल कोकोनट बर्फी को खाने के लिए असुरक्षित घोषित किया गया है।
इस मिठाई के नमून स्लोगड़ा इलाके में एक दुकान से लिए गए थे। खाद्य सुरक्षा विभाग ने इस मामले में कड़ा रुख अपनाया है। विभाग ने खाद्य सुरक्षा अधिनियम की धारा चौंतालीस के तहत सभी संबंधित दुकानदारों को नोटिस जारी किए हैं। दुकानदारों को अपना पक्ष रखने के लिए एक महीने का समय दिया गया है।
फेल होने वाली मिठाइयों की सूची
लैब रिपोर्ट में पाइन एप्पल कोकोनट बर्फी के अलावा अन्य मिठाइयां भी मानकों पर खरी नहीं उतरीं। फेल होने वाली मिठाइयों में मिल्क केक, मलाई पेड़ा, खोया और खोया एप्पल मिठाई शामिल हैं। नगर निगम क्षेत्र से लिए गए दो नमूने फेल हुए हैं। जिले के अन्य इलाकों से दस में से चार नमूने भी मानकों पर खरे नहीं उतरे।
खाद्य सुरक्षा विभाग के अतिरिक्त आयुक्त डॉक्टर अतुल कायस्थ ने इसकी पुष्टि की। उन्होंने बताया कि त्योहारी सीजन में लिए गए नमूनों की रिपोर्ट आनी शुरू हो गई है। अभी तक बारह में से छह नमूने फेल हुए हैं। शिमला के मशहूर हलवाई की दुकान की मिठाई को असुरक्षित पाया गया है।
विभाग की कार्रवाई जारी
त्योहारी सीजन में विभाग की दो टीमों ने जिले भर से कुल अस्सी नमूने एकत्र किए थे। इनमें इक्यावन कानूनी प्रवर्तन और उनतीस निगरानी नमूने शामिल थे। इस दौरान गुणवत्ता खराब पाए जाने पर करीब ढाई क्विंटल मिठाइयों को नष्ट करवाया गया। अभी और नमूनों की रिपोर्ट आना बाकी है।
विभाग ने सभी फेल हुए दुकानदारों को कारण बताओ नोटिस जारी कर दिए हैं। दुकानदारों को एक महीने के भीतर अपना जवाब देना होगा। यदि दुकानदार संतोषजनक जवाब नहीं दे पाते हैं तो विभाग कानूनी कार्रवाई करेगा। इससे पहले भी विभाग ने ऐसे मामलों में कड़ी कार्रवाई की है।
उपभोक्ता सुरक्षा पर ध्यान
यह मामला खाद्य सुरक्षा के महत्व को उजागर करता है। त्योहारों के दौरान मिठाइयों की मांग बढ़ जाती है। कुछ दुकानदार गुणवत्ता पर ध्यान नहीं देते हैं। उपभोक्ताओं को सावधान रहने की जरूरत है। संदिग्ध गुणवत्ता वाली मिठाइयां न खरीदें।
खाद्य सुरक्षा विभाग ने उपभोक्ताओं से शिकायत करने की अपील की है। यदि किसी को मिठाइयों की गुणवत्ता पर शक हो तो वह विभाग को सूचित कर सकता है। विभाग की टीमें तुरंत कार्रवाई करती हैं। उपभोक्ता हेल्पलाइन नंबर पर भी शिकायत दर्ज कराई जा सकती है।
विभाग की यह कार्रवाई खाद्य सुरक्षा मानकों के प्रति जागरूकता बढ़ाएगी। दुकानदार अब गुणवत्ता पर अधिक ध्यान देंगे। उपभोक्ताओं को बेहतर उत्पाद मिलेंगे। यह स्थिति सभी के लिए फायदेमंद साबित होगी। भविष्य में ऐसी कार्रवाई जारी रहेगी।
