Health Tips: वर्तमान युग में लोगों की बदलती जीवनशैली और खान-पान उनकी बर्बादी का कारण बन रहा है। इसी वजह से भारत समेत पूरी दुनिया में डायबिटीज जैसी गंभीर बीमारी का खतरा लगातार बढ़ता जा रहा है।
मधुमेह रोगियों के सामने सबसे बड़ी समस्या यह है कि रक्त शर्करा के स्तर को कैसे नियंत्रित किया जाए। ऐसा न करने पर गंभीर स्थिति पैदा हो सकती है. यदि मधुमेह रोगी अपने खान-पान पर नियंत्रण नहीं रख पाता तो उसका शरीर धीरे-धीरे खोखला हो जाता है।
रामदाना खाने के फायदे
डायबिटीज के मरीजों को रामदाना जरूर खाना चाहिए
रामदाना एक ग्लूटेन मुक्त अनाज है, इसे कैल्शियम, प्रोटीन और फाइबर का समृद्ध स्रोत माना जाता है, इसमें किसी भी अन्य अनाज की तुलना में अधिक लाइसिन होता है। डायबिटीज के मरीजों के लिए फाइबर का सेवन बहुत जरूरी है। इसलिए उन्हें रामदाना जरूर खाना चाहिए. इससे न सिर्फ डायबिटीज से राहत मिलती है, बल्कि मोटापा भी कम हो सकता है. अनार को उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाला अनाज माना जाता है, इसलिए स्वास्थ्य विशेषज्ञ इसे गेहूं जैसे कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थों के साथ खाने की सलाह देते हैं। इसे खाने से पेट लंबे समय तक भरा रहता है और ज्यादा खाने की जरूरत नहीं पड़ती.
ऐसे खाएं रामदाना
आप रमाडा कटलेट बनाकर खा सकते हैं. यह मधुमेह के रोगियों के लिए बहुत फायदेमंद है। चाहें तो इसे गेहूं के आटे में मिलाकर टिक्की बनाकर खाएं.
यदि आप बिस्कुट प्रेमी हैं, तो रामदे की कुकीज़ आपकी पसंदीदा हैं। इसे घर पर बनाना बहुत आसान है. इसके लिए किशमिश, गाजर, अदरक, रमजान बेकिंग पाउडर और गेहूं का आटा मिलाकर ओवन में कुकीज़ बेक करें.