Himachal News: भारतीय खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण की टीम ने शिमला में मिठाई दुकानों का औचक निरीspection किया। दीपावली त्योहार को देखते हुए यह विशेष अभियान चलाया गया। संजौली इलाके में बड़ी मात्रा में खराब मिठाइयां पाई गईं। टीम ने मौके पर ही 33 किलोग्राम मिठाई नष्ट कर दी।
नष्ट की गई मिठाइयों में 10 किलो पेठा, 10 किलो गुलाब जामुन, 12 किलो रसगुल्ले और 1 किलो चमचम शामिल थे। यह कार्रवाई त्योहारी सीजन में मिलावटी और खराब खाद्य सामग्री की बिक्री रोकने के लिए की गई। टीम ने शहर के विभिन्न इलाकों में दुकानों का निरीक्षण किया।
व्यापक निरीक्षण अभियान
खाद्य सुरक्षा टीम ने संजौली, ढली, मशोबरा और हाईकोर्ट के पास लगी दुकानों की जांच की। कामधेनु की मिठाई स्टाल का भी निरीक्षण किया गया। टीम में शिमला शहरी क्षेत्र के फूड सेफ्टी अफसर डॉ. सुनील शर्मा और चरण दास शामिल रहे। उन्होंने कई दुकानों से मिठाइयों के नमूने एकत्र किए।
यह नमूने प्रयोगशाला जांच के लिए भेजे गए हैं। जांच रिपोर्ट आने के बाद मिलावट पाए जाने पर कार्रवाई की जाएगी। दुकानदारों को साफ-सफाई बनाए रखने के निर्देश दिए गए। उन्हें तय मानकों के अनुसार मिठाइयां तैयार करने की हिदायत दी गई।
प्रशासन की सख्ती
अतिरिक्त जिला दंडाधिकारी पंकज शर्मा के नेतृत्व में एक अन्य टीम ने शोघी बाजार की जांच की। इस दौरान दुकानदारों को गुणवत्ता के मानकों का पालन करने को कहा गया। प्राधिकरण ने दुकानदारों से त्योहारी सीजन में गुणवत्ता से समझौता न करने की अपील की।
आम लोगों से भी सतर्क रहने का आग्रह किया गया। उन्हें कहा गया कि खराब या संदिग्ध मिठाई की सूचना तुरंत विभाग को दें। यह अभियान दीपावली तक जारी रहेगा। प्राधिकरण की टीम लगातार निरीक्षण कर रही है।
खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने बताया कि निरीक्षण का उद्देश्य लोगों को सुरक्षित मिठाइयां उपलब्ध कराना है। त्योहार के मौसम में मिठाई की खपत बढ़ जाती है। ऐसे में गुणवत्ता सुनिश्चित करना जरूरी होता है। यह अभियान आने वाले दिनों में भी जारी रहेगा।
