Dahi Sandwich Recipe: सुबह हम सभी के पास समय की कमी होती है, लेकिन ब्रेकफास्ट को टालना भी सेहत के लिए सही नहीं है और कुछ भी खा लेना भी सेहत के लिए सही नहीं होता है। इसलिए आज हम आपके लिए एक ऐसी ब्रेकफास्ट रेसिपी लेकर आए हैं जिसे बनाने में सिर्फ 10 मिनट का समय लगेगा और खूब सारी सब्जियां होने पर ये आपके हेल्थ के लिए भी नुकसानदायक साबित नहीं होगी।
दरअसल, आज हम आपको दही सैंडविच बनाने की विधि बताने जा रहे हैं जिसे बनाने में 10 मिनट से भी कम का ही समय लग सकता है। आइए दही सैंडविच रेसिपी के बारे में विस्तार से जानते हैं।
Dahi Sandwich Recipe Ingredients in Hindi
- ब्रैड (8 स्लाइस)
- हंग कर्ड (3/4 कप)
- घी (2 टेबल स्पून)
- कद्दूकस की हुई गाजर (2)
- बारीक कटी हुई शिमला मिर्च (1)
- बारीक कटी हुई पत्तागोभी (200 ग्राम)
- घीसा हुआअदरक का टुकड़ा (1/2 इंच)
- बारीक कटा हुआ हरा धनिया (2 टेबल स्पून)
- दरदरी कुटी हुई काली मिर्च (1/3 छोटी चम्मच)
- स्वादानुसार नमक
Yogurt Veg Sandwich Recipe in Hindi
- दही का सैंडविच बनाने के लिए सबसे पहले हंग कर्ड की जरूरत होगी।
- हंग कर्ड यानी गाढ़ी दही जिससे सारा पानी निचोड़ा हुआ हो।
- अब एक बाउल में हंग कर्ड को डालें। साथ में कटी हुईं सब्जियां भी मिक्स करें।
- स्टफिंग को तैयार करने के लिए हंग कर्ड, सब्जी और मसालों को मिक्स करें।
- इसमें कटी हुई पत्तागोभी, गाजर, शिमला मिर्च, हरा धनिया, अदरक, मिक्स करें।
- इसके बाद कुटी हुई काली मिर्च और नमक को भी डालकर अच्छे से मिक्स करें।
- इस तरह से दही का सैंडविच बनाने के लिए स्टफिंग तैयार हो जाएगी।
- सैंडविच बनाने के लिए एक ब्रैड स्लाइस पर फैलाते हुए स्टफिंग लगा दें।
- ऊपर से दूसरी ब्रैड स्लाइस रखकर ढक दें और हल्का सा दबा दें।
- इसी तरह से सारे सैंडविच तैयार कर लें।
- अब आप इन्हें तवे या सैंडविच मेकर पर सेक सकते हैं।
इस तरह से दही के सैंडविच बनकर तैयार हो जाएंगे, जिन्हें बनाने में आपको 10 मिनट से भी कम का समय लग सकता है। सैंडविच को आप सॉस और चाय या कॉफी के साथ खा सकते हैं।